Als afgestudeerde binnenhuisarchitecte te Sint-Lucas (Brussel), heeft gastvrouw Ann Van Beersel getracht de sfeer van een historisch burgerlijk kasteeltje zo goed mogelijk te bewaren. De oude parket, de historische trap, de vroegere balustrades, ..., zijn in hun oude antieke stijl gerenoveerd. Het geheel is smaakvol en chique aangekleed met oog voor detail. Ann hecht heel veel belang aan de seizoensgebonden versiering en bloemstukken . "Men eet trouwens ook met de ogen." Dit is een zaak waar men met nieuwe ideetjes huiswaarts keert. 

De Oranjerie is realiteit geworden. Het is prachtig, sfeervol, uniek voor Keerbergen. De Oranjerie is volledig in parket gelegd. De blikvanger  is een "Art Deco" toog van 1926 met daarachter een oude eiken Kloosterkast. De splinternieuwe oranjerie is aangekleed met grote ronde tafels en 1 grote ovale tafel (12 pers) dit gecombineerd met hoge lederen stoelen. Het is fantastisch vertoeven te midden van het Keerbergs groen met het zicht van boven op de heuvel. We breiden onze keuken uit naar zowel  een dinertje gezellig onder vrienden, een feest met familie (verjaardagsfeest, jubileumfeest,...), een trouwfeest, een feestje met een kindvriendelijk karakter (doopfeest,communiefeest,...), een bedrijfsfeest, ... dit tot 90 personen. Hiermee kunnen wij ons kliënteel een waaier van mogelijkheden aanbieden voor het organiseren van allerhande feestmogelijkheden in combinatie met een sfeervol persoonlijk tafelen.

Het restaurant heeft zijn nostalgie van “Sans Soucis” zeker bewaard. Vanuit het restaurant heeft U een mooi dieptezicht naar de Oranjerie. Je vertoeft werkelijk in de kruinen van de bomen. Je kan de eekhoorntjes en de vogels van heel dichtbij bewonderen. Het restaurant is ook de perfeste ruimte om in privacy een feestje te laten doorgaan afgezonderd van het ander klienteel.  Met de uitbreiding van de oranjerie hebben we in het restaurant een mooie ruimte gecreëerd voor een gezellig salonnetje waar men de aperitief en/of koffie kan consumeren. Tijdens de herfst en de winter kan men hier gezellig genieten van een knetterende open haard.

Vanaf begin december staat het gastronomisch restaurant volledig in Kerststemming. Het interieur wordt smaakvol versierd met minstens vijf kerstbomen, kransen, bloemdecoraties, sfeerverlichting,.... Hier wordt dagen aan gewerkt om het Hof van Craynbergh uniek en sfeervol te decoreren. Heel de maand december pronkt er aan de ingang van het domein een kerststal met levende dieren. Zeker de moeite waard om met deze periode eens te komen tafelen.

De vergaderruimte is een apart zaaltje dat kan gebruikt worden voor het organiseren van seminaries en vergaderingen (draadloos internet, scherm, … is aanwezig). Hier kan men achter gesloten deuren vergaderen met eventueel een spreker. Het diner zelf gaat meestal door in de oranjerie. Hiervoor bieden wij een all-in formule aan vanaf 65€/persoon. Voor zakelijke besprekingen of wetenschappelijk vergaderingen is dit de perfecte ruimte.

Het terras van Hof van Craynbergh is uitermate het mooiste van Keerbergen. Dit terras is rustig gelegen, omgeven door het groen van de Keerbergse bossen, op het topje van de heuvel. Een unieke ligging om zowel te dineren als te aperitieven. Tijdens de zomer word het terras beschut van de zon door charmante grote houtstokparasols en de bosrijke omgeving.

Het domein van Hof van Craynbergh is meer dan 1ha groot en krijgt een extra elan door zijn kinderboerderij en de -facilitieiten. Het omvat een volledig park met een rijkdom aan oude bomen. De kinderboerderij “Craynhoff” is de trekpleister voor jong en oud met onze ezel “Olie”, ons paard “Hingor”, de geitjes, Hollandse kwakjes, kippen, konijntjes …..is dit af. Het domein beschikt ook over een speeltuin, trampoline, boomhut, 4 go-carts, fietsen, kinderspeelgoed, en een  kindvriendelijke omgeving. Voor de allerkleinsten hebben we een veilige binnenspeelruimte. Gans het jaar door serveren wij op bestelling een Kindermenu “Ratatouille”. De kinderen kunnen kind zijn terwijl de ouders degusteren. en zorgen dat “Hof van Craynbergh” anders is dan een doorsnee gastronomisch restaurant.  

EETIKETT heeft Hof van Craynbergh geselecteerd als voorbeeldrestaurant “Gastronomie voor kinderen” : Doelstelling is de kinderen terug de Gastronomie en het gezellig tafelen met zijn etiquette te leren waarderen.