Noordzeekrab
Pompelmoes / geelvintonijn / komkommer / basilicum
Crabe “Mer du Nord”
Pamplemousse / thon Yellowfine / concombre /basilic
€29

Ganzenlever “Hongarije”
Rode biet / vijg /granaatappel / verloren brood
Foie d’oie “Hongrie”
Betterave rouge / figue /grenade pain perdu
€28

Zeebaars “Ceviche”
Avocado / Belgische kaviaar / coriander / zure room
Bar de Mer “Ceviche”
Avocat / caviar Belge / coriander / crème aigre
€35

Nieroogkreeft “Noorwegen”
Tuinkruiden / knolselder /mergpompoen / tomatenconfijt
Langoustine “Norvège”
Herbes fraîches / céleri rave / courgette / confit de tomates
€28

 

  • Om de kwaliteit te garanderen en de wachttijden te beperken stellen we vanaf 5 pers onze menu voor.
  • Ingeval van specifieke allergenentollerantie, gelieve ons dit te melden voor de maaltijd.
  • Vegetarische mogelijkheid, bij de reservatie bespreken.
  • Diensten en BTW inbegrepen.